大叔家的甜品系列：珍珠奶茶，香甜味美，简单易做，家人爱吃

长期喝珍珠奶茶的人，脸上会出现什么？当然是笑容了！十几天没喝奶茶，徘徊在崩溃边缘，平时每个星期都要点几杯奶茶续命的你们，现在还好吗？受不了了？大叔来教你在家自制“黑糖珍珠奶茶”，比奶茶店里的奶茶还要更健康卫生！而且珍珠一次性就能做出一个星期的量，想吃多少有多少，用不完的冷冻保存，随时取用，超级方便。珍珠奶茶开始在德国走红。此后，短短几月内在德国就新开了数百家奶茶店。人们应该有这样的印象，这些奶茶店就像雨后春笋一般冒了出来，奶茶店前还总是排着长长的队伍。

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这种茶饮料在亚洲非常受欢迎，尤其受年轻人青睐。在这种背景下，就连餐饮业市场领导者麦当劳也加入了珍珠奶茶的业务。首先在柏林，然后，开到维也纳、马德里和华沙。该奶茶连锁店的负责人说，她现在还能回想起当时那种幸运的感觉： 突然之间，所有的德国人都开始喝我们的奶茶，营业额猛增。珍珠奶茶风靡城市，这听起来就像一段传奇历史。她接着说道，就在2012年的夏天，BoboQ在德国新开了9家分店。最多的时候，仅在德国就有近百家分店，它是当时这个行业里当之无愧的领跑者。话不多说，今天大叔下厨房教你做珍珠奶茶，希望你吃得开心~

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木薯淀粉 200克、水 200克、黑糖 80克、红茶叶 10克、水 适量、全脂牛奶 适量、糖 适量

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1、首先准备好工具，先做珍珠，水和黑糖倒入锅中，大火烧开，融化之后离火，倒入木薯淀粉，趁锅还热，不断搅拌即可；

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南洋珍珠澳白

2、然后把硅胶垫撒粉防粘，把面团搓圆切成段，捏成可爱的小团，大火烧水，水开后放入珍珠，煮到珍珠浮起，呈现透明状即可；

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3、最后水和红茶放入锅中，煮10分钟左右，冒出香气倒入全脂牛奶一起煮，可以适当加糖，把茶叶滤掉倒入杯中加珍珠即可上桌开喝了~

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香甜味美，简单易做的珍珠奶茶就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示

1、珍珠奶茶做法多样，可根据个人喜好来自行选择；

2、奶茶不要天天喝，容易引起血糖升高哦。