珍珠自己做,不怕吃到添加物,只要买两样材料,就能吃到Q弹美味

珍珠火成这样,到底怎么搭才更时髦?

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提起珍珠如果你还仅仅停留在复古、典雅等传统印象里,那么就要好好反思一下自己是不是没有紧跟潮流了呢?近两年大热的珍珠早已是Icon们人手必备的时尚单品了。 看看今年热播的综艺里,你都无法忽视珍珠的存在。《乘风破浪的姐姐》里除了各种语出惊人的梗之外

自制珍珠(粉圆、波霸)真简单!两种材料轻松搞定!!外面卖的干燥珍珠,难免会添加色素,珍珠自己做,不怕吃到色素或其他添加物,只要买两样材料,就可以吃到Q又好吃的黑糖珍珠了!

<珍珠>

材料:

1.日本太白粉50g

2.黑糖15g

3.清水35c.c.

做法:

日本太白粉是马铃薯淀粉,和一般太白粉不同,粉质比较优良,在超市就可以买得到啰!

日本太白粉的热量表标示清楚,对于在乎热量的朋友而言,

能够很容易的控制卡路里!

将35c.c.的水倒入锅中,

加入黑糖溶解,用小火加热,水请加热至沸腾,

接着熄火,立即将粉倒入水中,水凉了就会失败啦!!

滚水加入粉后,请用汤匙搅拌。

等待稍微冷却后,用手再将面团拌得更均匀些。

如果太干,可以适当加些水分,太湿无法成团的话,就再加些粉。

冷却的面团放进塑胶袋中,

用擀面棍或其他工具杆平。

高雅纯洁的宝石皇后——珍珠

世界上最著名的有机宝石不是琥珀蜜蜡,也不是珊瑚,而是珍珠。戴安娜王妃曾说过:“如果女人只能拥有一颗珠宝,那必定是珍珠!”知力微课堂特邀珠宝专家郭颖老师为大家在微信群开讲【珍珠鉴赏】,小编根据课堂内容整理了这些知识点,赶快一睹高雅纯洁的宝石皇

将塑胶袋剪开,用小刀分割成小块,再一一搓成圆形。

宝宝吃的话,建议搓小一点,

因为下锅煮时,珍珠会再膨胀喔!

接着煮一锅滚水,水滚后将珍珠放进去,珍珠会沉在底部,请记得用汤匙刮起,避免黏锅烧焦。

用中火煮约五分钟后,将火熄灭,盖上锅盖,闷约二十分钟,让珍珠熟透、吸饱水分,即可起锅享用!

可以加入豆浆、鲜奶、黑糖水或是茶类饮料(当然宝宝不能喝茶饮啰!)

如果加的是冰饮,一定要让珍珠闷得够久、够软,因为珍珠遇到冰饮会变硬,

闷煮软一点,才能确保珍珠加了冰饮后是由软转Q,

而不致变得太硬喔!

如果懒得搓圆,吃方块珍珠或不规则形,口感一样软Q啦~~

真的很简单,快来动手做做看吧!!

如果吃不完,建议还没有下锅煮的珍珠可以冷冻起来存放,但是下次取出时,要煮更久、闷更长时间喔!

煮好的珍珠,建议尽快吃掉,不然在常温中放太久或是冷藏后,珍珠都会变硬,如果大家有注意的话,从饮料店买回来的珍珠奶茶放进冰箱后,珍珠都会变硬不好吃,所以建议煮好后就食用,吃多少、煮多少啰!!

谢谢粉丝跟小编分享她的聪明作法,直接杆平后,用吸管搓洞,这样更节省搓圆时间,而且每一颗大小更均匀唷!

本文源自头条号:頂厨速递 如有侵权请联系删除

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小编:崔通 日本称珍珠为“真珠”,早在20世纪初期,日本便有了一套自己的珍珠养殖技术,至今仍领先于全球。日本是世界上产量最大的珍珠大国,国内已经形成了一套非常完整的珍珠产业链,从养殖到加工到鉴定甚至边角料的利用十分成熟。近年来akoya珍珠风靡全国