在家自制珍珠奶茶，做法简单，健康少糖无添加，比买的还好喝

天气慢慢热了起来，30几度的高温，让人躲在空调房都不愿意出来了。炎热的天走在路上看到奶茶店，总会进去点上一杯珍珠奶茶，普通些的一杯十来块，豪华一些的三十几块。吸上一口，嚼几颗珍珠，仿佛拥有了全世界，发胖、天热什么的都放一边了，果然甜的东西能治愈一切，让人心情一切都变好了。

曾经我也是奶茶重度爱好者，一天要喝上两杯，但后来看完一些关于奶茶的报道后，就不敢再喝了，而且天天喝奶茶，价格也确实太贵了。不去外面喝，可以自己在家做，原料也不是特别难找，红糖、茶叶、木薯淀粉、牛奶。自己做上一杯，可能也就3、4块钱，外面最便宜的都要十几块，实惠太多。自己喜欢茶多一些，或是牛奶多一些都可以，随心调配，关键还能控制糖分的摄入。珍珠可以找个比较闲的时候，多做一点，放在冰箱里面冷冻着，想喝的时候就可以随时做了。周末有空的时候，宅家做起来吧！

【自制珍珠奶茶】

食材：木薯淀粉100克、红糖30克、红茶5克、清水60克、牛奶适量。

1、红糖倒入锅内，加入清水搅拌均匀，开火搅拌至融化，将其煮开。

2、将准备好的木薯淀粉倒入煮开的红糖水里面。

3、趁热搅拌成团，不烫手后取出充分揉捏，让面团更均匀有弹性。揉的时候如果有些干可以沾些水再揉，如果太软就再加些淀粉。

4、面团揉好后搓成长条，再切成小粒，再用手揉成小圆球，放入装有木薯淀粉的碗里面，轻轻摇晃一下，让珍珠的表面均匀地沾上一层淀粉。

5、锅内加入适量水煮开，放入珍珠丸子，中小火煮15分钟，关火后要再焖15分钟。煮的过程中要多搅动一下，防止粘底。

尉氏县水坡镇：“红色珍珠”成产业 户户增收有门道

映象网讯（记者 崔学庆 实习生 吴文中）现在正是樱桃成熟的季节，在尉氏县水坡镇瓦岗村的千亩樱桃扶贫示范基地里，一颗颗樱桃由黄转红挂满枝头，三三两两的游客正提着篮子在果园里采摘、品尝。 走进樱桃基地，红彤彤的樱桃在绿叶的衬托下，宛如一颗颗“红色珍

6、做好的珍珠丸子捞出过冰水，这样做出来的珍珠丸子才会Q弹好吃，而且也不会粘在一起。

7、红茶倒入锅内，加水煮开后，将茶叶捞出来。我用的茶叶很少，喜欢茶味重一些的可以多放一些进去，按自己的喜好来。

8、将牛奶倒入茶水中搅拌均匀。喜欢奶味重一些的可以用奶粉来做，味道也会甜一些。

9、将珍珠丸子倒入杯子中，再将煮好的奶茶倒入就可以了。

10、一杯好喝又健康的珍珠奶茶就做好了，成本不足5元，香甜又可口，多喝也不怕。

听海小贴士：

1、木薯淀粉是不可以用其它淀粉来代替，在超市或是网上就可以购买了，很方便。

2、红糖水煮开后就要马上倒入木薯淀粉，这样做的目的是为了将木薯淀粉烫熟，珍珠做好煮的时候才不会出现煮不熟的情况。

嫌做珍珠丸子麻烦的，推荐一款珍珠丸子给你们，这样做起来就很方便了。

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