满满少女心粉红珍珠，Q弹软糯，颜值高，网友：这么好看舍不得吃

今天做好了珍珠发到朋友圈，网友留言说：这么好看的珍珠我舍不得吃。粉粉红的珍珠诱惑了不少少女心，这款珍珠也成了我朋友圈的热点评论话题。有些网友要配方做了起来，也晒到朋友圈也是诱惑了不少有兴趣爱好的朋友，点赞红色小心一片哦！

呵呵，你被诱惑了吗？现在同大家分享详细操作方法哦！做法非常简单易学，只要3种食材就能做出粉粉红珍珠啦！有兴趣爱好的朋友做起来吧！

准备食材：

苋菜汁65ml 木薯粉100克 白砂糖30克

1、苋菜汁加白糖，小火烧开。

*注（这个苋菜汁不是苋菜打汁，而是焯凉拌苋菜剩下的水，如果苋菜打汁可能颜色会太深，需要加水冲淡一些）

2、水开后，木薯粉下锅，戴上一个防烫手套外面套一层厨房手套，一边搅拌一边揉成筋道的面团。

3、搓成条，切小节，然后搓成珍珠。

4、搓好的珍珠照样是放进加一点干粉的盆里，滚动上粉，避免粘黏。

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5、当天不食用的话放入冰箱冷冻。

6、照旧是大火水开后下珍珠，然后中火加盖煮10-15分钟，后半程怕水噗出来，可以开一个小缝隙。

7、捞起过冰水，两三分钟后再捞出放碗里即可。

煮完后的颜色略微有点变，应该是花青素遇热的原因，略微没有了紫色，整个橘粉橘粉的哦！

8、有朋友在问煮好后当天用不完，珍珠结块和变色的问题。

我是一次煮两天的量，煮珍珠起锅会稍微硬一点的时候就捞起，过冰水之后放一个碟子或者碗放冰水里（这里其实就是容器要尽量冰一些，让珍珠快速变硬免得粘得太厉害，也可以直接放冰块上），把捞干的珍珠放里面，然后放冰箱冷藏。

第二天吃的时候拿出来放奶茶里煮热打散开就行（不要煮太久哦）。

如上图就是冷藏一晚之后再加热的，稍稍有点色差是我光源的问题，实际颜色和透明度包括口感，我个人觉得差别不大。

简单易学的粉红珍珠，只要3种食材哦！非常简单，呵呵，尝试一下发朋友圈诱惑多少人，有多少人为你点赞，羡慕你的好厨艺哦？有兴趣的朋友可以尝试做一下哦！

今天的“粉红珍珠”就到这里了，想要了解更多的美食，关注我，让大家的生活更加多姿多味，你的点赞、分享、收藏是对我最大的支持，我们明天见。