换个方式吃珍珠奶茶,奶茶冻冰箱浸泡半小时，这样的珍珠会更入味

用料

茶粉18克

开水500克

珍珠30克

红糖50克

黑白淡奶30克

白糖约22.5克

白凉粉20克

珍珠.奶茶冻的做法

1. 准备好材料。我用的是港式奶茶的材料，用一次性滤纸冲的奶茶，不用煮！

2.热开水冲好的茶倒入小奶锅加入白糖一起加热，至茶水烧

3.倒入白凉粉，搅拌均匀至无颗粒，关火

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4.倒入淡奶搅拌均匀

5.接着倒入一个长方形或正方形容器，放凉后放入冰箱冷藏凝固，大概4小时或以上

6.接着准备煮珍珠，准备红糖粉和珍珠圆粉

7.锅中放入大半锅水，烧开后放入珍珠圆粉，大火煮至浮起再煮3~5分钟

8.煮好的珍珠倒入装有冻水的大盘子，过一下冷水

9.接着倒入用开水冲的红甜品，一起放入冰箱浸泡半小时或以上，这样的珍珠会更入味

10.从冰箱取出凝固好的奶茶冻，切成小块

11.取适量奶茶冻放入碗中

12.奶茶冻成品

13.奶茶冻成品

14.倒入珍珠~就可以开吃咯！