配方分享 ｜ 家庭自制珍珠绿豆沙鲜奶

比黑糖珍珠鲜奶啊

香芋鲜奶啊都要好喝好多啊

绿豆你和牛奶这么搭我怎么才知道？

一定要试试看！

如果很喜欢喝厚厚滑滑的你应该会喜欢这个的～

方子煮出来的绿豆沙直接喝也不错～

绿豆220g

冰糖100g-120g（看自己口味调整）

水1100-1300ml

鲜牛奶适量

黑糖珍珠适量

1.先来处理绿豆，绿豆放在清水中浸泡2小时以上，这两个小时换水3次左右，去掉跑出来的绿豆腥味，这点很重要！然后放入锅中再煮一遍，沥干水分捞出绿豆，豆腥味就可以完全去掉了～这两步不要省略！！！

2.然后加入1300ml的水和90-100g的冰糖放入高压锅/电饭煲中煮透，煮到软烂出沙即可。煮完不会很甜，不过也不能一点不甜，因为后面要加在牛奶中～。然后室温放凉，然后用破壁机或者料理机打成沙泥。

幼儿园举办跳蚤市场，孩子妈妈回来后大哭：我的大溪地珍珠！

说到幼儿园，除了个各种手工，各种义卖，还有各种跳蚤市场。每一次举办活动就是家长头疼的时候，比如下面这位妈妈，就因为幼儿园举办的跳蚤市场流下了眼泪：我的大溪地珍珠！ 幼儿园举办跳蚤市场，没想到自家瓜娃子把上万块的的大溪地珍珠带了过去，在跳瘙市

tisp：有很多人反应会和牛奶混合在一起那就是绿豆太稀了，每个人家的锅子排出水分的量肯定是不一样的，如果煮出来就感觉稀，可以倒到一部分最上层的水再打成泥。

3.可以煮珍珠芋圆之类的这时候，增加口感的，建议放。

4.下面制作绿豆沙鲜奶，在杯底放入煮好的黑糖珍珠，然后放一些冰块。

5.倒入鲜牛奶，倒到杯子一半的位置。

（用黑白全脂淡奶味道也不错，非常浓郁，一般茶饮店会用）

6.最后加入打成沙的绿豆沙。绿豆沙对的状态应该是我图里这种浓厚但有流动性的状态。

7.微微搅拌一下就可以喝啦！如果天冷，热喝也是不错的选择！

8.因为喜欢～拍了两种，真好喝！