集美们 好喝不胖的珍珠奶茶来喽

像很多的小姐妹一样，小编也是一个集美貌、才华于一身的爱喝奶茶的小可爱，大家都知道奶茶是一种高热量、高脂肪的饮品，经常喝奶茶是导致发胖的主要原因之一。一杯奶茶中含有20%-70%的脂肪，糖分含量相当于五瓶可乐，喝一杯奶茶会导致人体摄入400大卡以上的热量，看到这里是不是深深的吸一口气，再也不想喝奶茶了呢，莫慌莫慌，这不是还有我呢嘛，今天就来教大家做一个既好喝又不长胖的焦糖珍珠奶茶。

【食材】

木薯粉 红糖 茶叶 牛奶 水 白砂糖

①将水煮沸之后把黑糖放进水中，这里切记水一定要煮沸，然后倒入30%木薯粉，慢慢倒入不要着急，用筷子快速搅拌均匀，搅拌好的是成糊状的，有点疙瘩但是没有关系，然后倒入剩余的红薯粉。如图所示

珍珠奶茶最简单做法，2两糯米粉，成本不到5元，比卖的好喝多了

追《想见你》的时候饭饭差不多宅家一个月了，本来就巨想喝奶茶。剧里陈韵如还老喝波哥奶茶，我也想尝尝味道啊╯︿╰ 出门都不太可能，更何况去台湾呢？奶茶喝不到，饭饭牌糯米珍珠奶茶还是很简单的。 但是—— 还有比想喝奶茶喝不到，想做珍珠奶茶没茶叶没木

②取出面团，趁热均匀的揉搓将面团表面柔道略微光滑，切成三段，其他的用保鲜膜盖住，放置被风干，取出面团将其揉搓成大小均匀的“珍珠”，撒上木薯粉防粘。

③锅中倒水待水沸腾后，把做好的珍珠放入水中，大概煮至15分钟左右，珍珠会浮在水面，然后将煮好的珍珠放在冷水中，过滤一下，这里可以多过滤几次，这样珍珠才更有嚼劲。

④接下来就是制作奶茶，将白砂糖放在锅中融化颜色为微黄时，把茶叶放入，炒至3分钟左右，牛奶倒进去，小火煮2分钟后把里面的茶叶过滤掉，然后将刚刚煮好的珍珠放进去，关火，一杯香浓美味的焦糖珍珠奶茶就做好了，你学会了吗？

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