超简单在家也能自制珍珠奶茶,香甜爽滑,茶香Q弹!
致死量Max!你敢喝5升桶装珍珠奶茶吗?
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复制微信号图片来源:微博@先知吱吱吱 许多奶茶爱好者经常会开玩笑说: 我们日常靠奶茶续命,一天不喝奶茶就浑身难受。 只要有了奶茶,再大的困难都能克服,堪称“一奶解千愁”。 对他们来说,能有一超大桶的奶茶,随时随地能喝几口过把瘾,是世界上最幸福的事。 想想看
珍珠奶茶中使用的珍珠是用木薯淀粉制作而成的粉圆,在粉圆放入奶茶之前还会浸泡糖浆,可以保证粉圆在甜甜的奶茶中仍有原有的甜度。
一、制作珍珠
其中最重要的食材便是木薯淀粉
①先准备干净的锅,加入适量的水(二斤左右),再加入些红糖,把红糖熬融化
②把木薯粉倒进盆里,加入少量的红糖水搅拌成面团状
③揉成小圆球,一定要小不然不容易煮熟
④把小圆团放入红糖水中煮十分钟左右
⑤煮好之后捞出放入锅中蒸五分钟左右即可捞出
这样珍珠就做好啦。
二、奶茶制作:
材料:两瓶纯牛奶、一小包红茶茶叶。
健康日历-珍珠
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1、把红茶茶叶像平时泡茶一样煲滚
2、炒焦糖,几勺白糖加少量水放在平底锅炒至焦糖色
3、加入红茶和牛奶
4、焦糖奶茶完成
5、加入珍珠
完美的焦糖珍珠奶茶可以享用啦。
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自制珍珠奶茶,太解馋啦
自制珍珠奶茶 作者:不想开奶茶店的奶茶老板 在我不出门的那天,我不能吃火锅和喝奶茶。幸福的源泉离我而去。我怎么能坐视不管呢!今天,你来教仙女们在家里做珍珠奶茶! 原料:木薯粉、红糖粉、红茶袋、全脂牛奶、水。 程序: 第一步:将黑糖粉倒入锅水中,