教你在家做珍珠奶茶,珍珠Q弹,奶茶香浓,好喝到停不下来
这些黑珍珠,是最精彩的着墨。描绘出迈入小康社会的壮丽画卷!
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之前自己在家做过焦糖奶茶,早已经喝完了,今天再来做个我最爱喝的珍珠奶茶。现在奶茶的口味越来越多了,但是我的最爱还是最经典的珍珠奶茶。特别喜欢里面口感Q弹的珍珠,那味道真的让人上头,好吃到上瘾,再加上香浓的奶茶,真的是好喝到停不下来。
外面卖的奶茶真的是挺贵的,一杯怎么也要十几块,还喝不过瘾。自己在家做就不一样了,一次煮一锅,能喝到饱的那种。珍珠的做法稍微麻烦了一点,但只要有耐心,会发现做法还是很简单的。我们可以一次多做一些,放到冰箱保存,下次喝的时候拿出来煮熟就可以了。
今天就分享大家一个珍珠奶茶的做法,珍珠Q弹,奶茶香浓,好喝到停不下来,自己做的好喝又健康,不含任何添加剂,更加实惠省钱,味道丝毫不输奶茶店哦,喜欢的朋友们记得试试哦。教你在家做珍珠奶茶,珍珠Q弹,奶茶香浓,好喝到停不下来。
【珍珠奶茶】
食材:100g木薯粉、30g红糖、70g水、500g纯牛奶、10g红茶、一勺炼乳。做法步骤:
第一步:锅中倒入70g的清水和30g红糖,开中火将红糖煮化,煮沸之后转最小火,加入木薯粉,快速翻拌均匀,翻拌成团移到案板上备用。
南洋珍珠澳白
第二步:面团稍微晾凉至不烫手揉成光滑的面团,然后把面团分成几份,分别揉匀搓成长条,切成小剂子,分别搓成圆球,撒上木薯粉防粘。
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把做好的珍珠下锅煮熟,煮沸之后转中小火煮15分钟,然后关火焖20分钟就可以了,捞出过一下凉水,我们的珍珠就做好了。
第四步:另起锅,倒入500g的纯牛奶和10g的红茶,煮开之后加入一勺炼乳,煮至炼乳融化关火,把珍珠放到杯子里,煮好的奶茶过筛掉茶叶倒到杯子里,我们的珍珠奶茶就做好了。
这样做好的珍珠奶茶珍珠Q弹,奶茶香浓,完全好喝到停不下来,做一次喝到饱,喜欢的朋友们记得试试哦。
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