这就是十个人有九个都爱喝的黑糖珍珠奶茶，看似简单但是从制作珍珠到煮法，甚至是黑糖蜜的制作，每个步骤都有学问，才能做到珍珠软Q。

黑糖蜜

黑糖80g 冬瓜糖20 g蜂蜜20g 水50g

珍珠＋牛奶

树薯粉100g 黑糖50g 滚水60g 牛奶随个人喜好

步骤

<珍珠>制作：

1.锅内放入水，加黑糖煮滚后，冲入粉中，搓揉过程中如果粉团太湿的话可以再加入适量的粉。

2.将粉团搓成长条，切成适当大小搓圆。

备注：如果粉团太干，可以将粉团放入锅中，加入适量水让它重新糊化，再重新揉成团。

花袭人的名字考：珍珠、蕊珠都不错，你知道她来贾家之前叫什么？

袭人是贾母身边头等大丫头，因恪尽职守，将之派给贾宝玉贴身照顾。表明贾母对袭人工作能力和人品性格信任。 关于袭人有很多值得一说。尤其是名字，这个从小被贾家买来的丫头，之前叫什么？在贾母房中到底叫珍珠还是蕊珠？以及花袭人是什么意思？本文就聊聊她

3.取一锅水并煮滚，放入珍珠小火煮20分钟，在焖10~20分钟后捞起，并用温水稍微洗去珍珠外围黏稠淀粉。

备注：煮的过程如果水太浓稠，可适当加入冷水。

<黑糖蜜>

1.取一锅放入水及黑糖，小火煮至融化后放入冬瓜糖，并继续用小火煮3分钟后关火加入蜂蜜，即可完成黑糖蜜。

<组合>

1.取一杯子，放入珍珠，将黑糖蜜沿着杯壁淋一圈，倒入鲜奶即可完成。

菜品特点：珍珠软Q，入口味道醇厚，香甜可口，营养丰富。

人人爱喝的奶茶，您不妨也来试试，如果您有更好的做法，欢迎下方留言交流！